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卤鸡爪

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:00 • 阅读：7952

用料

鸡爪	一斤
老抽	适量
香叶	五六片
蚝油	适量
干辣椒	适量
冰糖	一小块
桂皮	半小条
花椒	适量
八角	三个
料酒	适量
生抽	适量
姜	七八片
酱油	适量
盐	适量
五香粉	半勺
草果	两个
蒜	五瓣

卤鸡爪?的做法

准备好材料，鸡爪剪掉脚趾
飞水，加入姜跟料酒煮熟
捞起洗干净血沫
炒香料
加入鸡爪生抽老抽水耗油没过鸡爪鸡蛋
用砂锅卤更好吃哦?
卤到入味收汁捞起来，超级好吃?

小贴士

可以加鸡蛋各种东西一起卤，所有的卤料自己适量添加就好，喜欢吃辣的可以多加辣椒。

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