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卤鸡爪

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:00 • 阅读：7926

用料

鸡爪一斤
老抽适量
香叶五六片
蚝油适量
干辣椒适量
冰糖一小块
桂皮半小条
花椒适量
八角三个
料酒适量
生抽适量
姜七八片
酱油适量
盐适量
五香粉半勺
草果两个
蒜五瓣

卤鸡爪?的做法

  1. 准备好材料，鸡爪剪掉脚趾

    卤鸡爪?的做法 步骤1

  2. 飞水，加入姜跟料酒煮熟

    卤鸡爪?的做法 步骤2

  3. 捞起洗干净血沫

    卤鸡爪?的做法 步骤3

  4. 炒香料

    卤鸡爪?的做法 步骤4

  5. 加入鸡爪生抽老抽水耗油没过鸡爪鸡蛋

  6. 用砂锅卤更好吃哦?

    卤鸡爪?的做法 步骤6

  7. 卤到入味收汁捞起来，超级好吃?

    卤鸡爪?的做法 步骤7

小贴士

可以加鸡蛋各种东西一起卤，所有的卤料自己适量添加就好，喜欢吃辣的可以多加辣椒。
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