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鲜美南瓜花肉末汤⋯一道适合夏天喝的汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:59 • 阅读：7937
早市的南瓜花逢遇必买！连卖菜的大娘都认得我了，还让我给她现场打广告，告诉大家南瓜花的各种做法。哈哈哈如假包换，煎炸酿烧蒸炖炒，怎么做都好吃?
今天包萝卜丝蒸饺，就用南瓜花搭个汤吧。留了一匙包饺子的肉馅煸了进去，更加鲜香！

用料

南瓜花1把
盐1克
猪肉馅30-40克
生抽1勺
鸡精1小勺
白胡椒粉1小勺

鲜美南瓜花肉末汤⋯一道适合夏天喝的汤的做法

  1. 逢遇上必须要买一把的南瓜花??

    鲜美南瓜花肉末汤⋯一道适合夏天喝的汤的做法 步骤1

  2. 南瓜花洗净。

    鲜美南瓜花肉末汤⋯一道适合夏天喝的汤的做法 步骤2

  3. 去除花蕊和骨朵边上的小叶尖。

    鲜美南瓜花肉末汤⋯一道适合夏天喝的汤的做法 步骤3

  4. 撕掉花梗上的皮。

    鲜美南瓜花肉末汤⋯一道适合夏天喝的汤的做法 步骤4

  5. 花朵撕成大瓣。

    鲜美南瓜花肉末汤⋯一道适合夏天喝的汤的做法 步骤5

  6. 沥干水分。

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  7. 花梗洗净。

    鲜美南瓜花肉末汤⋯一道适合夏天喝的汤的做法 步骤7

  8. 切成小段。

    鲜美南瓜花肉末汤⋯一道适合夏天喝的汤的做法 步骤8

  9. 准备好葱姜蒜末和猪肉馅。

    鲜美南瓜花肉末汤⋯一道适合夏天喝的汤的做法 步骤9

  10. 起锅烧一点油，放葱姜蒜末爆香。

    鲜美南瓜花肉末汤⋯一道适合夏天喝的汤的做法 步骤10

  11. 下入肉馅煸炒。

    鲜美南瓜花肉末汤⋯一道适合夏天喝的汤的做法 步骤11

  12. 倒入适量生抽

    鲜美南瓜花肉末汤⋯一道适合夏天喝的汤的做法 步骤12

  13. 添汤。

    鲜美南瓜花肉末汤⋯一道适合夏天喝的汤的做法 步骤13

  14. 加入1小勺胡椒粉和鸡精，炖2分钟。

    鲜美南瓜花肉末汤⋯一道适合夏天喝的汤的做法 步骤14

  15. 下入花梗。

    鲜美南瓜花肉末汤⋯一道适合夏天喝的汤的做法 步骤15

  16. 再下入花瓣

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  17. 煮一分钟即可出锅。花好吃，汤好喝?

    鲜美南瓜花肉末汤⋯一道适合夏天喝的汤的做法 步骤17

小贴士

本想打个鸡蛋花或者撒把香菜进去，但是看着娇黄的颜色美美的，便没忍心破坏它天然的美色。
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