小的时候妈妈经常会煲这款汤，汤香味美，入口甘甜，榄肺汤，主要是用青橄榄和新鲜猪肺所煲的汤。
这款汤清润养肺，对现在都市人来说都很适合喝的一种汤，重霾，吸烟，二手烟……啥的常喝这款汤对身体有益，并且老少皆宜。
青橄榄果肉味涩、久嚼味甘，清热解毒、生津利咽。
猪肺有补虚止咳止血之功效。