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山药猪肺锅

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:57 阅读:7956
答应我剩下的汤不要倒掉,一、定、要、用来煮面,贼好吃,不信你煮来试试?

用料

猪肺两斤
山药半根
四片
两根
干辣椒十个
辣椒油一勺
适量
料酒一勺
一勺

山药猪肺锅的做法

  1. 猪肺一定要处理干净。
    猪肺焯水:凉水里加点盐下猪肺,焯出血沫后捞出沥水。

    山药猪肺锅的做法 步骤1
  2. 大火热油下猪肺煸炒一会儿,加干辣椒段、葱白、姜丝、盐炒出香味。

    山药猪肺锅的做法 步骤2
  3. 加适量水,加一勺料酒一勺醋烧滚,
    之后倒入压力锅压半个小时。

    想喝猪肺汤的话可以煲久一点。

    山药猪肺锅的做法 步骤3
  4. 山药焯水:开水下锅煮一两分钟,关火盖锅盖闷着。

    山药猪肺锅的做法 步骤4
  5. 出锅前加入山药煮三分钟,山药吃起来脆脆的。要想吃粉点的可以多煮一会儿。撒点葱花?搞定,出锅。

    山药猪肺锅的做法 步骤5
  6. 在来勺辣椒油,嘿嘿嘿?。

    山药猪肺锅的做法 步骤6
  7. 昨天剩下的猪肺汤,今早用来煮面嘿嘿嘿好吃的很???

    山药猪肺锅的做法 步骤7