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石橄榄陈皮猪肺汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:57 • 阅读：7968

最近儿子有点上火，喉咙不舒服，正好朋友给了点石橄榄，赶紧炖个清热下火润肺生津靓汤

用料

石橄榄用刷子清洗干净沙土，用刀拍拍更好出味，放入汤锅
今天买骨头叫档主给了点猪肺，还买了点隔山肉，打算一锅汤+菜都有了
猪肺切小块用盐抓洗2遍后抓干水分，锅里不放油开中火，把猪肺放进去干煸出血水，再用温水抓洗2遍
猪骨头用温水浸泡20分钟后抓干水分，隔山肉清洗干净，陈皮清洗干净，所有材料全部放入汤锅
汤锅加入适量清水，中大火炖20分钟后中小火继续炖50就可以了
非常清香的一款汤水
汤➕肉都有了，再炒个青菜开吃啦