猪血切薄片，三层肉切块
锅内少油，加入三层肉爆出部分油脂
加入适量的清水，趁着水还没开加入猪血和生姜，盐，鸡精，小米辣，蒜头，韭菜段煮开淋上水淀粉，胡椒粉煮两开出锅
超级细嫩，注意猪血一定不要下锅炒，不能煮太久会变老
