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韭菜炒猪血（血豆腐）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:57 • 阅读：8007

用料

猪血	400克
韭菜	100克
料酒	2勺
盐	1克
蒜	3瓣
姜	5片
生抽	1勺

韭菜炒猪血（血豆腐）的做法

猪血块切片，热水烫一下。
葱姜蒜爆锅，加入料酒，味极鲜，盐，清水少许（将近能莫过猪血），放入猪血，炖2分钟，加入韭菜轻轻翻炒半分钟，出锅。

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