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猪肉
蒜苗炒猪血
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:38:57
•
阅读:7933
用料
猪血
一块
蒜苗
一把
蒜
3瓣
干辣椒
4个
姜
2片
老抽
一勺
生抽
一勺
蚝油
一勺
料酒
两勺
豆瓣酱
一勺
盐
适量
鸡精
适量
蒜苗炒猪血的做法
猪血冷水下锅倒入料酒煮开,撇去浮末,盛出用清水冲洗一下备用
热油放豆瓣酱、蒜、干辣椒、姜炒香
倒入猪血翻炒均匀(可以加小碗水)
放入蒜苗翻炒均匀,放老抽、生抽、蚝油、盐、鸡精调味即可
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