韭菜炒猪红
猪红 无论是做汤 韭菜炒 味道都非常棒
猪红科普
猪红(猪血) 又称液体肉 血豆腐和血花等 猪红富含维生素B2 维生素C 蛋白质 铁 磷 钙 尼克酸等营养成分
猪红有补血 修复细胞 保健的功效
适宜人群 贫血患者 妇女 老人
禁忌人群 高血压患者 肝病患者
不宜同时 海带 黄豆
(摘自百度)
猪红科普
猪红(猪血) 又称液体肉 血豆腐和血花等 猪红富含维生素B2 维生素C 蛋白质 铁 磷 钙 尼克酸等营养成分
猪红有补血 修复细胞 保健的功效
适宜人群 贫血患者 妇女 老人
禁忌人群 高血压患者 肝病患者
不宜同时 海带 黄豆
(摘自百度)
用料
猪红 | 1块 |
青椒 | 半个 |
红椒 | 半个 |
姜 | 2片 |
蒜瓣 | 2瓣 |
韭菜 | 50克 |
盐 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
韭菜炒猪红的做法
准备猪红1块 切成方块
青椒 红椒各半个 分别切丝 姜切丝 蒜瓣切中等大小 韭菜切断
放入适量的食用油 烧热 加入姜丝 蒜 炒出香味
放入猪红 加入生抽1勺 炒均匀
猪红一半变色后 加入辣椒丝 再加盐1勺 再翻炒均匀
猪红全部变色后 加入韭菜 韭菜断生后关火
出锅装盘
调料参考