干贝鲜鱿猪心沙锅粥
用料
骨头 | 200 |
猪心 | 80 |
大鲜鱿 | 一只 |
东北米 | 250 |
大元贝 | 2个 |
香菜 | 1棵 |
香芹 | 少许 |
冬菜 | 少许 |
熟蒜头油 | 一茶匙 |
姜丝 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
干贝鲜鱿猪心沙锅粥的做法
骨头洗净焯去血水后,放入沙锅加水,干贝洗净,碾碎与骨头,切点姜丝一起煲汤
猪心洗净切薄片,鱿鱼洗净切片,香菜,芹菜洗净切段。
熬至汤水变成白色,洗米下锅一起煲,顺便放些许冬菜
待米有九分熟时,下猪心,鱿鱼一起入锅,煲开
滚开了,猪心,鱿鱼熟后,下盐,鸡精调味,再把熟蒜头油,香菜,芹菜,胡椒粉一起放入沙锅内,拌匀,关火就可以开吃了
成品
开吃了