寒冬暖心汤 温暖安神补血
寒冷的冬季,寒气缭绕的傍晚,锅中咕嘟咕嘟冒着热气的暖心汤。
匆忙疲惫的人,结束了一天的工作,带着满身的寒气回到这个能安放他全部归属感与安全感的小世界。盛上一碗,喝上一口,幸福感油然而生。
匆忙疲惫的人,结束了一天的工作,带着满身的寒气回到这个能安放他全部归属感与安全感的小世界。盛上一碗,喝上一口,幸福感油然而生。
用料
猪心一个 | |
姜三片 | |
料酒一勺(汆水时用,煮汤不用料酒) | |
小葱几根 | |
盐一小勺左右(根据自己口味自行选择用量 |
寒冬暖心汤 温暖安神补血的做法
猪心切片,清水浸泡一个小时左右。
锅中加清水和一勺料酒,放猪心,水沸后煮出血沫,一分钟左右关火。
汆出血沫后捞出,过清水 洗掉血沫。
放入炖锅,加四升水左右(炖锅是四升的 添了一锅水),放三片姜。
调到排骨汤模式 ,系统时间2:30小时。
距完成还有几分钟前加一勺盐。 也可先少加一些,品尝后可根据自己口味调整用量。记得少放,低盐低糖,对身体好。盛汤 加小葱
喝吧
小贴士
只放了生姜一种调料去腥,尽可能保留食材本来的味道和营养,清淡又不失鲜美。爱好喝汤的朋友可以试一试,为家人熬上一碗冬日暖心汤。