香炒麻辣猪耳朵
这猪耳朵，买的时候我让师傅把猪耳朵根部去了，因为我不爱吃那一部分，Z也不爱吃，所以回到家清理的时候倒也方便了不少。
很成功，味道很好！
很有嚼头～
绝对的下酒菜，可惜偶不会喝酒～
美容滴～
很成功，味道很好！
很有嚼头～
绝对的下酒菜，可惜偶不会喝酒～
美容滴～
用料
| 猪耳朵 | 2个 |
| 蒜 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 干红辣椒 | 少许 |
| 花椒 | 少许 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 葱 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
香炒麻辣猪耳朵的做法
猪耳朵清理干净后加清水，煮，煮到用筷子可插透，水要多一些
煮好之后切成条，备用。葱切段、姜蒜切片
锅里放油，爆香葱姜蒜、花椒
接着加入干辣椒爆香,放切好的猪耳朵,放酱油、料酒（多一些）、白糖，拌炒上色
炒至收汁，出锅前放入白芝麻即可
- 上一条： 腊味腌咸肉，咸鸡腿，咸猪尾，咸猪耳朵，咸猪舌等等
- 下一条： 鱿鱼猪耳朵