提前泡了一夜的红豆，专门买了250克生猪板油。

板油加水，姜片，熬猪油。

熬好的猪油。

红豆加刚刚没过豆子的水，入高压锅煮豆键。

煮好了，基本没有什么汤。

倒炒锅，加冰糖翻炒，不停用铲子按压，因为懒得用搅拌机打碎了。

倒入猪油，继续翻炒。

猪油很快会被豆沙融合。

因为有油，不会粘锅，炒至可以成团的状态就好。

赶紧来做八宝饭。

趁热好操作。

多多放豆沙。

可以放冰箱冷冻保存。

大火蒸10分钟，完美的中式甜品。