炒脆哨（超下饭美味猪油渣）
土猪肉的猪油渣当然不要扔掉，人间美味～做起来～PS，油渣一定要炸干一点的，不然炒了吃起来会腻，也不香不脆了
用料
| 盐 | 1小勺 |
| 油 | 适量 |
| 猪油渣 | 1饭碗 |
| 大蒜苗 | 4-6根 |
| 剁椒（红椒也可） | 1勺 |
| 老干妈 | 1勺 |
炒脆哨（超下饭美味猪油渣）的做法
油渣～大蒜苗洗净切段～
锅中下油，先放辣椒炒熟炒香，再加入老干妈炒香，下油渣，盐一点点，最后加入切好的蒜苗，翻炒均匀入味，出锅～享用～如果用剁椒，盐要少一点，剁椒自带盐分
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