猪油渣炒迟菜心
用料
| 迟菜心 | 你喜欢啦 |
| 油渣 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
猪油渣炒迟菜心的做法
迟菜心洗干净切短，太粗的地方切开两边
肥猪肉用最小火炼出猪油和油渣
大火，放适量的油和油渣，喜欢吃蒜头的可以放两颗…
把迟菜心倒进锅里翻炒，炒几下后盖锅盖
煮2分钟左右放盐调味，翻炒均匀，再盖锅盖煮1分钟左右就可以出锅
（我比较清淡，你们可以按自己喜好调味）
清甜的迟菜心就炒好啦，开吃
小贴士
迟菜心不要挑太粗的和空心的，空心的菜放久了…
- 上一条： 会拉丝的炸年糕 猪油年糕
- 下一条： 冰花底韭菜鸡蛋猪油渣飘香煎饺