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酸菜肥肠鸡

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:55 • 阅读：7963

周末聚会大家一起吃鸡，好吃得停不了嘴～

用料

鸡	半只
肥肠	300克
酸菜	200克
姜	6片
干辣椒	10个
酱油	2勺
糖	5克
盐	10克
豆瓣酱	3勺

酸菜肥肠鸡的做法

热锅下油爆香姜片，放3勺豆瓣酱一起爆香，放鸡和大肠一起炒干水份。
炒干水份后放酸菜炒几下再放水调味焖半个小时。
装盘放干辣椒和青红椒在表面，热油淋上去即可上桌。

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