#简单健康#肉沫蛋饼#低碳高蛋白#孩子很爱#便当菜
简单的食材，简单的做法，不简单的美味。
材料：
猪肉末：200g-250g（我这里是250g）
鸡蛋5个（250g）
葱切小粒（35-50克）
调料：
味极鲜酱油 1 汤勺 （15ml）
蚝油：半汤勺 （8ml）
盐：少许
（我这里估计加了0.5克，真的是少许）
* (可以先煎一小块试试咸淡自行调整）
*勺子是烘培量勺，汤勺（TBSP），15ml
材料：
猪肉末：200g-250g（我这里是250g）
鸡蛋5个（250g）
葱切小粒（35-50克）
调料：
味极鲜酱油 1 汤勺 （15ml）
蚝油：半汤勺 （8ml）
盐：少许
（我这里估计加了0.5克，真的是少许）
* (可以先煎一小块试试咸淡自行调整）
*勺子是烘培量勺，汤勺（TBSP），15ml
用料
| 鸡蛋 | 5个（250全蛋液） |
| 猪肉末 | 250克 |
| 葱沫 | 35-40克 |
#简单健康#肉沫蛋饼#低碳高蛋白#孩子很爱#便当菜的做法
肉末，葱花，1汤勺味极鲜酱油，半汤勺蚝油，少许盐拌匀
五个全蛋（我家的鸡下的都是大蛋?）
加入肉末拌匀到这状态
热锅，刷油，搅匀蛋液，
放入锅中煎，盖盖，
中小火焖到蛋液发白（大概1.5-2分钟）
翻面再煎1分钟
搞定
通常一出锅就被清掉一半
小贴士
1. 我这个配方肉末有点多，可以200g肉末，250克蛋液
2. 减肥人士可以换成牛肉沫，鸡胸肉沫（口感会有区别）
3. 可以多做放冷冻
4. 葱多会更香
2. 减肥人士可以换成牛肉沫，鸡胸肉沫（口感会有区别）
3. 可以多做放冷冻
4. 葱多会更香
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