莲藕汤(莲藕红萝卜猪骨头汤)
莲藕红萝卜猪骨头,零厨艺,只要全部丢进锅里煮就行。煮好后再加一点盐。这个汤方便简单,还特别鲜甜美味,又好喝。猪骨头可以用扇骨,也可以龙骨,排骨。
用料
猪骨 | 300g |
胡萝卜 | 1根 |
莲藕 | 1节 |
盐 | 适量 |
莲藕汤(莲藕红萝卜猪骨头汤)的做法
莲藕切片,胡萝卜切块。
把猪骨头冷水下锅,焯水
焯水出来这么多浮沫,全部倒掉,把猪骨头用水冲洗干净
洗干净后的猪骨头。我还放了粉肠进去。不喜欢粉肠的可以不放
把切好的胡萝卜莲藕放进去,加水。我是用高压锅煮的,大火上汽以后再小火压20分钟。如果用电饭煲或者炖盅的话,就用煲汤选项,煲两个钟。
汤好了!!加点盐就行,其他的调味料都不用加。也可以加点葱花。我是懒得加,所以没放葱花。莲藕红萝卜汤特别清甜鲜美!!!一口气喝了两碗。
小贴士
喜欢玉米的。也可以加一根玉米进去。