上班带饭菜-香菇炖鸡腿
超级下饭，香菇配鸡肉太入味了。一碗神秘酱汁+简单调料，十几分钟就能做好。简单又好吃。带饭加个肉，营养健康吃起来
用料
| 食材 | |
| 大鸡腿 | 2个 |
| 香菇 | 4朵 |
| 小葱 | 1根 |
| 姜 | 1小块 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 大料 | |
| 干辣椒段 | |
| 花椒 | |
| 调味料 | |
| 味精 | 1/5瓷勺 |
| 盐 | 1/3瓷勺 |
| 白糖 | 1瓷勺 |
| 生抽 | 2瓷勺 |
| 老抽 | 2瓷勺 |
| 蚝油 | 1瓷勺 |
上班带饭菜-香菇炖鸡腿的做法
食材如图所示
鸡腿切成小块
香菇切成小块，姜蒜切片，小葱切小段
调一个神秘酱汁：5瓷勺水➕1/3瓷勺盐➕1/5瓷勺味精➕1瓷勺白糖➕1瓷勺蚝油➕2瓷勺生抽➕2瓷勺老抽，搅拌均匀
锅中放入2瓷勺底油，油热后放入大料2个，辣椒段5个，花椒10粒左右，再放入葱姜蒜
最后放入鸡块
中火翻炒至鸡块表面出现焦黄色脆壳
炒好的鸡肉中放入香菇块
再放入调好的神秘酱汁
再加入一小碗清水，开锅后，盖上锅盖小火炖10分钟
炖好的鸡块，转大火收汁，出锅
香喷喷的香菇炖鸡腿，就做好啦
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