电饭锅黄豆炖猪蹄
用料
| 猪蹄 | 2只（因为我们俩个人吃） |
| 黄豆 | 一碗 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 八角 | 一颗 |
| 花椒 | 十粒 |
| 桂皮 | 一块 |
| 香叶 | 适量 |
| 冰糖 | 六颗 |
| 老抽 | 半汤勺 |
| 酱油 | 半汤勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 料酒 | 一汤勺 |
| 盐 | 适量 |
电饭锅黄豆炖猪蹄的做法
黄豆提前一晚泡发
猪蹄儿就让商家剁好收拾干净
①姜切薄片儿均匀的铺在电饭锅底
②猪蹄冷水入锅焯水10分钟左右（倒入半勺料酒去腥）
③捞出用冷水清洗干净
④把猪蹄放入电饭锅内
⑤加入八角，桂皮，香叶，花椒，葱段，冰糖。
⑥倒入调好的料汁
在空隙里倒入黄豆
加水没过猪蹄儿合住电饭锅盖煮3个小时
出锅前放盐和鸡精，完成。黏黏糯糯的猪蹄儿就做好啦。
小贴士
①软硬程度随时间自由掌握
②别的也没啥要嘱咐的了
②别的也没啥要嘱咐的了
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