小馒头(宝宝零食)
用料
低筋面粉 | 75克 |
土豆淀粉 | 75克 |
奶粉 | 30克(6勺) |
鸡蛋 | 1个(55克) |
细砂糖 | 20克 |
玉米油 | 25克 |
小馒头(宝宝零食)的做法
低粉和土豆淀粉混合,鸡蛋打到另一个溶器里
加入砂糖搅拌溶化
再加入奶粉拌均匀
拌均匀的蛋液倒入粉里
搅拌成无流浆
下手揉成面团
搓成条切粒
或擀成块切粒三粒放手心随便搓几下放到铺了油纸的烤盘里
没那么仔细排队,随便不重叠就可以
烤箱预热十分钟,热风上140度下120度30分钟
拿一个看看中间水份干脆就好了
搓得不够圆有些纹路,不影响口感放凉后密封保存,每天给宝宝吃几个很满足
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