超级无敌好吃砂锅东坡肘子（五花肉也可以）超级简单
这道东坡肘子也适合东坡肉，因为家里没有五花肉所以就改成东坡肘子了，我家大人宝宝都爱吃宝还特别简单，不会做饭的人也会这道菜
用料
| 肘子 | 一个 |
| 姜 | 12片 |
| 葱 | 1根 |
| 生抽 | 大半碗 |
| 料酒 | 大半碗 |
| 醋 | 生抽的一半 |
| 老抽 | 1勺 |
| 冰糖 | 一把 |
| 八角 | 两个 |
超级无敌好吃砂锅东坡肘子（五花肉也可以）超级简单的做法
切好的肘子用清水煮，煮半小时
过凉水两遍
砂锅摆入姜片葱
肉皮朝下摆入，放入生抽大半碗，料酒大半碗，醋少许，老抽少许，冰糖和八角，上面也要放葱
一次加入材料，如图
加入清水，大火开锅转小火，一个半小时，中间没水可以加入水，经常看着避免糊锅
一定要收汁，收汁更好吃
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