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五花肉炒寒菌

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:51 阅读:7936
最近寒菌便宜了30多一斤,赶紧搞起

用料

五花肉150克
瘦肉50克
2勺
鸡精1勺
酱油2勺
生抽2勺
耗油1勺
大蒜子15-20粒
青红线椒各2个
大蒜叶2根
寒菌1.5斤

五花肉炒寒菌的做法

  1. 买寒菌罗,别问为什么1斤半,炒出来就知道2斤都不够吃╮( ̄▽ ̄)╭

    五花肉炒寒菌的做法 步骤1
  2. 寒菌清洗干净,大的掰小块,可以面粉泡泡顺时针转圈清洗。

    五花肉炒寒菌的做法 步骤2
  3. 准备配料
    五花肉切片,瘦肉切片
    青红线椒切薄片
    大蒜叶切段

    五花肉炒寒菌的做法 步骤3
  4. 多搞点大蒜子,剥2个至少

    五花肉炒寒菌的做法 步骤4
  5. 锅热放菜籽油,下五花肉煸香

    五花肉炒寒菌的做法 步骤5
  6. 下瘦肉片

    五花肉炒寒菌的做法 步骤6
  7. 下大蒜子炒香

    五花肉炒寒菌的做法 步骤7
  8. 下寒菌翻炒均匀

    五花肉炒寒菌的做法 步骤8
  9. 放盐2小勺

    五花肉炒寒菌的做法 步骤9
  10. 放鸡精1勺

    五花肉炒寒菌的做法 步骤10
  11. 放生抽耗油酱油适量,不要太多,一点点,然后翻炒均匀焖煮一会儿,让寒菌的汤汁出来

    五花肉炒寒菌的做法 步骤11
  12. 下青红辣椒

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  13. 翻炒,已经快了

    五花肉炒寒菌的做法 步骤13
  14. 加蒜叶准备稍微收汁起锅

    五花肉炒寒菌的做法 步骤14
  15. 哇哦。,,喷香美味,汤汁绝了,泡饭舔碗得

    五花肉炒寒菌的做法 步骤15
  16. 昨天发了食谱,今天又想吃,没有寒菌,搞堆杂菌来炒

    五花肉炒寒菌的做法 步骤16
  17. 哇哦,此法一样美味,试试看吧,没放水,汤汁蘑菇自己炒出来的,泡到饭粒里面,绝了。

    五花肉炒寒菌的做法 步骤17