浓郁泰式风味
夏日空调房,少不了来点小吃追个剧喝个冰?
鸡皮烤的干爽不腻,鸡肉嫩滑多汁
自带的清爽香草气和浓郁咖喱香
让人仿佛一秒来到东南亚街头~
鸡皮烤的干爽不腻,鸡肉嫩滑多汁
自带的清爽香草气和浓郁咖喱香
让人仿佛一秒来到东南亚街头~
用料
鸡翅 | 15个 |
泰式咖喱酱 | 2勺 |
香茅草 | 2-3根 |
柠檬叶 | 2片 |
洋葱 | 1块 |
大蒜 | 几瓣 |
鱼露 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
红椒粉 | 1勺 |
糖 | 1茶匙 |
浓郁泰式风味? 香茅咖喱烤鸡翅|追剧小吃的做法
鸡翅提前泡去血水,擦干表面血水
表面扎些小孔
香茅草、柠檬叶、洋葱、大蒜混合打碎
所有调味料均匀抹到鸡翅表面
腌制2小时以上
抹掉鸡翅表面的香料,摆在烤架上,200度烤15分钟
顶部加几根切丝的香茅草,200度继续烤15分钟
Enjoy~
小贴士
✔️咖喱酱建议用泰式黄咖喱或红咖喱,红咖喱相对偏辣,根据个人口味选择
- 上一条: 街头小吃之烤冷面
- 下一条: 决赛夜必备小吃!多芝多菜牛肉串清爽好吃风味佳,蛋白质VC全都有了!