秘制空气炸锅五花肉
炎炎夏日，少不了冷饮和冰镇啤酒，和闺蜜在家小聚，做了自制秘方的空气炸锅五花肉，搭配时令生菜，生菜包五花肉，好吃不腻，绝对超下酒的硬菜了，好吃好做，一起来试试看吧~
用料
| 食材 | |
| 五花肉 | 500g |
| 姜片 | 3片 |
| 梨 | 1个 |
| 生菜 | 5片 |
| 调味料 | |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 1勺 |
秘制空气炸锅五花肉的做法
五花肉厚切，然后用料酒姜丝腌制15分钟，捞出姜丝
准备好其他的调味料
加入辣椒粉，孜然粉，耗油，生抽
倒入食用油，梨片，搅拌均匀按摩一下，放到保鲜饭盒冷场3、4个小时
平铺在炸蓝上
空气炸锅180度20分钟，中间翻面看一下颜色，不要烤糊了，时间可以根据情况调整一下
最后装盘准备开吃
用生菜包起来味道绝绝子，生菜的清甜解除五花肉的油腻，完美搭配
小贴士
好吃好做的一道下酒菜，如果没有梨可以放一点菠萝片或者橙汁，水果的天香代替白砂糖，五花肉也有好吃的果味感，让味道更加丰富！
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