一鱼两吃～红烧鱼身（加了创意的垫菜喔
买的鱼太大了，一个小锅做不下，鱼头糖醋了（具体做法可翻看我的菜谱），剩下的鱼身红烧，还加上了创意的垫菜，真是爽口滋味足！
用料
| 鱼 | 半条 |
| 酱油 | 2勺 |
| 葱姜蒜香菜末 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 油、盐 | 适量 |
| 西葫芦 | 1个 |
| 醋 | 1勺 |
一鱼两吃～红烧鱼身（加了创意的垫菜喔?）的做法
早上做饭剩的半条鱼身，在肚皮处横切几刀（不要切断），拍上生粉。
将改刀好的鱼身放入锅中油炸至金黄捞出。
锅中少加一点油，放入葱姜爆香，加入炸好的鱼身，轻喷一勺醋，让醋的酸味挥发出来后，淋上酱油上色，加入适量清水开炖，快出锅时加盐。
放入切好的西葫芦片，增加鱼的清香感，西葫芦片也在炖制过程中吸饱了鱼的汤汁，口感细腻浓郁。
出锅后撒上香菜，完活！
小贴士
一条鱼吃不下最好将鱼头和鱼身都炸好后保存，这样保存比保存半条鲜鱼鱼肉的口感更好。
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