零失败的五花肉烧香菇
公司组织团建活动去云南,在泸沽湖买的当地的野生松茸菌干,虽然价格不是特别便宜,但味道真是那个香,回来后想着如果和五花肉搭配,那绝对完美。果然成品出来后,得到家人一致好评!
用料
精品五花肉 | 400g |
姜 | |
蒜 | |
云南松茸香菇(其它香菇亦可) | 50g |
八角 香叶 桂皮 干辣椒 | 适量 |
老抽 | 两汤匙 |
味好美红烧肉调料 | 1包 |
零失败的五花肉烧香菇的做法
松茸菇泡水后清洗干净
精品五花肉(一定要用这种一层肥一层瘦的五花肉做这道菜才好哦),切成3厘米的厚片。
冷水中放入五花肉焯水。
焯水后用热水将五花肉清洗干净后,冷锅热油将五花肉炒至两面微黄。
两面微黄有香味后,加入姜片蒜片八角桂皮香叶。炒香后喷入料酒。
味好美红烧肉调料包用水调成糊糊状
将调好的味好美红烧肉汁倒入锅中翻炒
再放入松茸菇翻炒均匀。
盛出用碗装好放入高压锅中,上汽后蒸25分钟。
蒸好出锅后,撒上葱花,肉肥而不腻入口即化,哎呀妈呀,这简直也太美味了!你快来试试吧!
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