黄油软化后手动搅拌至顺滑，依次加入糖粉、淡奶油、盐搅拌均匀，最后搅拌成无干粉面团即可。

整个面团约重220克，取其中130克揉入少量抹茶粉（或可食用色.素）做果肉,65克揉入多一些抹茶粉做果皮，25克揉入适量可可粉做果仁。

将可可面团搓圆，裹好保鲜膜冷冻15分钟左右。大份的浅绿色面团擀成长方形宽约为12厘米的长方形，裹起可可面团整形后冷冻15分钟。

将深绿色面团擀成宽约为15厘米的长方形，裹起牛油果肉部分。稍微整形（上尖下圆）后冷冻30分钟左右。

取出切块，放入预热好的烤箱165度，15-18分钟左右。

奶香酥脆。不香嘛！