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蛋糕小清新

作者: 更新时间:2023-06-17 14:51:00 阅读:7961
生日快乐!

用料

A 海绵蛋糕
全蛋去壳260g(5个)
135克
蜂蜜20克
黄油20克
牛奶35克
低筋面粉150克
B夹层抹面
奶油400ml
30克
芒果1个
小青柠1个
6朵

蛋糕小清新的做法

  1. 噔噔噔噔~海绵蛋糕的材料~

    蛋糕小清新的做法 步骤1
  2. 【20g黄油?+35ml牛奶?加热乳化 】

  3. 【5个全蛋+150g白糖 ?用打蛋器搅打 】【然后加入加热的蜂蜜(微波炉热一下,等和手温差不多再加入】【然后用电动打蛋器打发,打发至提起蛋抽可以画圈不立马消失的状态】【然后筛入150g低粉翻拌至无粉】【然后加入上部乳化的液体 拌匀】【倒入模具】

  4. 170度预热烤箱 【烤170度30分钟】

  5. 出炉后摔一下,震出热气。倒扣脱模,5~6分钟后翻面,正面朝上,坐等它凉~

    蛋糕小清新的做法 步骤5
  6. 切三片,然后【蛋糕层+抹奶油+加水果+抹奶油+蛋糕层+抹奶油+加水果+抹奶油+蛋糕层】

    蛋糕小清新的做法 步骤6
  7. 【抹面+裱花+放小青柠+摆花?】抹面真是太难了,我也是小白吖¯\_(ツ)_/¯

    蛋糕小清新的做法 步骤7
  8. 完成啦✅???

    蛋糕小清新的做法 步骤8
  9. 方子能做【两个6寸的】或者【一个6寸的+6~7个纸杯蛋糕】

    蛋糕小清新的做法 步骤9