准备好材料

面粉 酵母 白砂糖搅拌混合，一边倒水一边搅拌成面絮状。

取50g面絮放10g南瓜粉，揉成面团。（如果有点干适量放一点点水。）

再取15克面絮加5克可可粉，揉成面团。

先把两个小面团放冰箱冷藏，避免发酵。然后把大面团揉成光滑的面团，也放入冰箱冷藏。同理

拿出南瓜面团，压扁，擀成圆形面片。

总模具压出菊花造型，保鲜膜盖好，防干。

大面团擀成长方形，大约30*40cm。

菊花后背沾一点清水，从上往下贴在长方形的左侧。 最左边留一点白，最后收口用。（空白距离比图片再缩小一点，我留的有点大了。）

巧克力年团拿出来，用手揪掉一点揉圆按在花蕊中间。同样沾点水，不容易掉哦。

把整个面片翻个面，菊花面朝下。竖着放，花在上，空白部分在下。从下往上卷，卷到收口出，在用清水沾一下，蒸好的馒头不容易开。然后再平均切成自己喜欢的大小。

烤箱设置35度，发酵50分钟。

锅里放足水烧开，中火蒸20分钟，关火焖5分钟即可出锅了。