中餐厅的芥末虾球？可以自己在家做？快来试试吧
这草芥末虾球是我以前在一家餐厅吃过的，我一直好奇那个奶香的口感是什么，原来是沙拉酱。没想到他在中餐厅火了，想着自己做一次，这是一道高热量的菜，如果你不介意，快来尝试一下吧，喜欢我的话，麻烦点个关注哟。
用料
| 淀粉 | 适量 |
| 料酒 | 3勺 |
| 低筋面粉 | 适量 |
| 虾 | 20只 |
| 芥末 | 10克 |
| 甜沙拉酱 | 40克 |
| 原味沙拉酱 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1 |
中餐厅的芥末虾球？可以自己在家做？快来试试吧的做法
买回来的虾去壳去虾线（我买的是虎虾），用淀粉先抓一遍，洗掉，祛除表面的黏膜。
开背，尽量开深点，好看。
加入料酒，先腌制一会儿。腌制完后，准备好淀粉，鸡蛋，以及一勺低筋面粉（一定要是低筋，如果你家没有，就不要加了）加一勺的目的是为了炸的形状更好看。
热锅热油。我家火小，家里火大的就用中火就好了。
准备一个盘子，装炸虾
这是煎了两遍的成品
接下来就是调酱，原味的沙拉酱和甜的沙拉酱，各四十克，再加10克的芥末，混合（这里我没有加盐，因为沙拉酱是有味道的）
最后装盘就好啦。我切了点水果，解腻。
这是沙拉酱推荐…
记得放甜的的哟，不然…不好吃…不要问我咋知道，我实验了…
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