先用油抹模具，再用油轻轻抹上两片云吞皮的正反面，交错重叠成型。造型好容易放挞馅。

把土豆和南瓜切小粒状，上盘蒸10分钟。草莓浸泡清洗用来做奇亚籽水果炭烧酸奶。

将蒸好的土豆粒和南瓜粒与素芝士混合均匀，同时加入龙舌兰蜜拌匀，因为土豆与南瓜的甜味有限，喜欢原味的也可以不加。最后，将榴莲肉剥离放在挞馅顶部。

上下火200度，烤20分钟。喜欢脆口一点的，可以加多几分钟。

因为小孩不喜欢榴莲，特意留了两个净芝士南瓜土豆的，这样就都满足了大家的需求了。?

这款点心一定要现烤现吃才好吃，放凉再吃一定要回炉加热，不然挞皮会硬。