韩式辣酱烤五花肉(空气炸锅版)
这次收到了葱伴侣的辣酱体验,我就做了一份烤五花肉,辣酱不怎么辣,吃起来和韩式辣椒酱味道差不多,空气炸锅炸过五花肉边缘微焦,很香,味道刚好。
用料
去皮的五花肉 | 300克 |
姜 | 2片 |
蒜瓣 | 4瓣 |
生抽 | 1勺 |
芝麻油 | 1勺 |
葱伴侣辣椒酱 | 2勺 |
蜂蜜 | 半勺 |
白芝麻 | 适量 |
韩式辣酱烤五花肉(空气炸锅版)的做法
五花肉切薄片,生姜和蒜瓣切成末
加生抽
蜂蜜,我这个是新西兰带回来的蜂蜜,就是这种固态的样子
加芝麻油
辣酱2勺一起搅拌均匀
加入一些生的白芝麻搅拌
全部搅拌好,腌制1小时
每片肉摊开放入空气炸锅中(记得垫油纸或者锡箔纸啊。我今天忘了,清洗比较费力?)
160℃烤15分钟。中途5分钟翻一下
出锅再撒点熟的白芝麻
来一块,哇哦~真香!
空气炸锅把油脂都炸出来了,不会那么油腻
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