超下饭的蕨菜炒腊鸭腿
春天正是吃蕨菜的时候，蕨菜有甜蕨菜和苦蕨菜之分，看个人喜好了，用来炒腊鸭腿超级好吃
用料
| 腊鸭腿 | 1只 |
| 新鲜蕨菜 | 200克 |
| 老干妈 | 1勺 |
| 生姜 | 2片 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 油 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
超下饭的蕨菜炒腊鸭腿的做法
准备材料，蕨菜洗净备用
起锅烧水，水开后放入蕨菜煮2分钟
煮好的蕨菜立刻用冷水冷却，保持爽脆的口感
所有准备好的材料 腊鸭腿洗净，切成小块 蒜排队、姜切片 冷却好的蕨菜洗净，切成长短相同的段
起锅烧油，爆香蒜和姜片
倒入腊鸭腿，腊鸭腿用油炸至金黄
炸至腊鸭腿金黄
放入蕨菜翻炒3分钟
准备出锅时，放入少许盐
半勺鸡精
1勺老干妈，翻炒均匀就可以出锅啦
开饭~
