超好吃巨下饭|肉嫩味足的鸡公煲【灵菲尔淘气锅】
一直想做鸡公煲,收到灵菲尔淘气锅立马就安排起来!肉质鲜嫩,汤汁浓郁,超下饭!
用料
鸡腿 | 800克 |
土豆 | 2个 |
香菇 | 6个 |
洋葱 | 半个 |
彩椒 | 3~4个 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
郫县辣酱 | 1勺 |
火锅底料 | 1块 |
葱姜蒜 | |
干辣椒 | |
花椒 | |
啤酒 | 1听 |
超好吃巨下饭|肉嫩味足的鸡公煲【灵菲尔淘气锅】的做法
鸡腿切块,青菜洗干净,备用。
鸡腿肉中放入老抽2勺、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、适量盐、胡椒粉
抓匀,腌制20分钟
锅中倒油,放入郫县辣酱和火锅底料
炒至火锅底料融化
放入鸡腿肉,翻炒。灵菲尔淘气锅采用陶瓷油涂层,不粘锅,炒完后再炖,不需要再换锅,很方便。
鸡肉炒出水份
放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒
翻炒一下
倒入1听啤酒和开水
盖上锅盖,炖十分钟。
关闭气阀,食物可以更均匀熟透,减少水份流失,肉质更鲜嫩。
放入土豆、香菇。可以选自己喜欢吃的菜,盖上锅盖再炖10分钟。
尝下味道,放入糖、盐,调味。放入洋葱、彩椒、小米辣、方便面
盖上盖子,再焖煮2分钟。
整锅端上桌,全家人吃起来超级方便哦!
肉质超嫩、方便面滑弹入味。
灵菲尔淘气锅不是简单的汤锅,可煲汤、可炖煮、可煎炒,不粘锅煎炒方便,清洗也轻松。专利可关闭排气阀,让食物更快速均匀的熟透
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