毛豆清洗一下，控干水分，毛豆粒表面豆皮不用去，很好吃的
尖椒、大蒜、葱，切好备用
锅里加油，放一大半配料爆香
加入毛豆粒炒匀
生抽：2勺+盐：1勺+老抽：半勺+鸡精：半勺，炒匀
加半碗水，中小火煮5min
加入剩下配料，炒至断生，适量加盐调味
出锅
