腊肉炒芹菜
老公曾经在湖南长沙工作过几年,有个小兄弟会做饭,周末经常给他们改善伙食,也经常给他们做当地的美食,这道腊肉炒芹菜就是老公跟学的,回家给我们买了好多腊肉,亲自下厨为我们做了这道菜,得到大家一致好评,后来就成了我家的家常菜?,走遍万水千山,唯有爱❤️与美食不可辜负
今天用福临门营养家黄金小黑葵葵花仁油来炒,它三重锁鲜包装,采用的是防紫外线专用瓶和充氮保鲜技术,无论炒菜还是油炸,油烟都特别小,值得推荐!
今天用福临门营养家黄金小黑葵葵花仁油来炒,它三重锁鲜包装,采用的是防紫外线专用瓶和充氮保鲜技术,无论炒菜还是油炸,油烟都特别小,值得推荐!
用料
福临门小黑葵食用油 | 适量克 |
腊肉 | 100克 |
芹菜 | 2根 |
盐 | 少许克 |
小米辣 | 1-2个 |
腊肉炒芹菜的做法
准备食材
腊肉洗干净,煮20分钟
芹菜切段、腊肉切成薄片,吃辣的放点小米辣,不吃辣不放
锅中放少许油
油不用热就放腊肉,小火煸炒,至腊肉出油
放芹菜和小米辣,开大火爆炒
翻炒均匀,如果太干,加少量清水
翻炒均匀,加少许盐让芹菜入个底味,腊肉有咸度,一定一定少放盐⚠️,芹菜变翠绿即可
起锅装盘✅
来个特写,诱人不?
小贴士
1.辣度按自己口味调整,不吃辣不放辣椒?️,不影响口感
2.怕硬,腊肉皮可以去掉,带皮更有嚼劲
2.怕硬,腊肉皮可以去掉,带皮更有嚼劲
- 上一条: moido煲仔料理锅酒焗花蛤
- 下一条: 蒜苗炒腊猪耳