白萝卜先对半切开

再切片（傻瓜式教学?）

放食盐拌匀（为了腌出水分，去除辛辣）

静置2-3小时后
杀出水分就可以把水倒掉啦

淘洗2-3遍（防止太咸）
最后一遍用凉开水洗，因为是我们直接吃的，不要用生水哦！?

准备一个带盖容器
我用的容量1.2㎏的玻璃罐头瓶
（使用前开水烫一下哦）
大约可装800克萝卜

所有料混合：（醋、生抽、白糖、葱段蒜片姜片、小米椒、香叶花椒茴香、柠檬片）+适量凉白开倒罐中。
（尝一下味道咸淡再适度加盐或其它料）

把水团干净（不滴水就行）
直接放入罐中

?欧啦！
盖盖放冰箱冷藏（第二天吃味道更佳）

成品展示?真滴太好吃啦！

亲测放在玻璃饭盒也很成功哦！