胡萝卜丝、肉丝炒百叶‼️下饭菜
炒百叶丝，简单快手又好吃！菜谱里用的大蒜、胡萝卜?，也可用青椒，红椒来配色！
用料
| 百叶（千张） | 1张 |
| 胡萝卜? | 半根 |
| 肉 | 一小块 |
| 大蒜 | 3根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精（可不加） | 少许 |
胡萝卜丝、肉丝炒百叶‼️下饭菜的做法
百叶切丝，肉切肉丝（我用的咸肉，新鲜肉炒前可以用盐，料酒，少许生粉抓一下，腌制几分钟）大蒜切段备用
半根胡萝卜?擦丝
锅中放少许油加热，把肉丝放进去翻炒，中大火炒至变色
把百叶丝倒进去翻炒几下，添加少许开水让口感更好
接着放胡萝卜?丝，继续翻炒几下
放一勺生抽，加适量盐调味
最后放入大蒜，少许鸡精翻炒出锅
装盘享用，味道棒极了！
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