下饭菜：杭椒烧带鱼
最近是吃杭椒的时候，大家都拿它来烧牛柳，我今天烧个带鱼，我特别喜欢这样的烧法，配菜其实你换各样的辣椒都可以，如果你只想吃鱼，那就少放一点香菜就可以了，其实我最喜欢的是小红辣椒?️，但是还是孩子没法吃，我忍了?
用料
| 带鱼 | 2条 |
| 杭椒/其他辣椒?️ | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白醋 | 少量 |
| 料酒 | 适量 |
| 白糖 | 1匙 |
| 白胡椒粉 | 少量 |
| 鸡精 | 适量 |
下饭菜：杭椒烧带鱼的做法
配菜……
调个调料
1：老抽
2：生抽
3：盐
4：糖
5：鸡精
6：白胡椒
7：料酒
8：白醋
9：300ml
带鱼两边煎黄
另起一个锅，把杭椒炒一下备用
如果你是小红辣椒，这步可以取消
把剪映的播放上油，葱姜蒜炒出香来，把之前煎好的鱼放进来，调好的料汁也倒进来，大火烧，2.3分钟就开始出浓厚的汤汁了
最后把杭椒放进来，然后一翻炒就好啦
完美，很下饭
小贴士
1:带鱼切的不要像我这么小，稍微大一点
2:带鱼煎的火候大一点
2:带鱼煎的火候大一点
- 上一条： 豉香腊肠四季豆
- 下一条： 夏季快手下饭菜：辣椒毛豆香干炒肉丝