凉拌海菜(龙须菜)
海菜(龙须菜,海草)
凉拌菜,餐前小菜,下酒菜都可以,简单快手好吃?。
日式料理店里的小菜,海草,海里的东西,名字叫法不一样而已,今天就做给家人吃,用珍选捞汁,它的口感酸甜,适合做凉菜,0脂解腻,让轻食变得美好,让减脂变得更轻松!
凉拌菜,餐前小菜,下酒菜都可以,简单快手好吃?。
日式料理店里的小菜,海草,海里的东西,名字叫法不一样而已,今天就做给家人吃,用珍选捞汁,它的口感酸甜,适合做凉菜,0脂解腻,让轻食变得美好,让减脂变得更轻松!
用料
海菜(龙须菜) | 250克 |
珍选捞汁 | 50克 |
香醋 | 30 |
香油 | 一勺 |
小米椒 | 1个 |
白芝麻 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
盐 | 一小勺 |
凉拌海菜(龙须菜)的做法
材料
海菜清水泡洗干净,多洗几遍,如果是咸的,就得多泡几次水。
冷水下锅,加入一小勺咸,煮开一分钟。
漏出来
过一下冷水(凉开水)
把海菜漏出来,剪刀✂️剪一下。
准备料汁,珍选捞汁,香油,蒜末,小米辣,香醋,芝麻放在一起,拌一拌。
料汁拌匀
把料汁倒在海菜里面。
拌匀即可食用。
成品~凉拌海菜
小贴士
简单快手凉拌菜,海菜焯水不要太久,过一下凉水,口感比较脆。
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