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凉拌海菜(龙须菜)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:50:58 阅读:8022
海菜(龙须菜,海草)

凉拌菜,餐前小菜,下酒菜都可以,简单快手好吃?。
日式料理店里的小菜,海草,海里的东西,名字叫法不一样而已,今天就做给家人吃,用珍选捞汁,它的口感酸甜,适合做凉菜,0脂解腻,让轻食变得美好,让减脂变得更轻松!

用料

海菜(龙须菜)250克
珍选捞汁50克
香醋30
香油一勺
小米椒1个
白芝麻适量
蒜末适量
一小勺

凉拌海菜(龙须菜)的做法

  1. 材料

    凉拌海菜(龙须菜)的做法 步骤1
  2. 海菜清水泡洗干净,多洗几遍,如果是咸的,就得多泡几次水。

    凉拌海菜(龙须菜)的做法 步骤2
  3. 冷水下锅,加入一小勺咸,煮开一分钟。

    凉拌海菜(龙须菜)的做法 步骤3
  4. 漏出来

    凉拌海菜(龙须菜)的做法 步骤4
  5. 过一下冷水(凉开水)

    凉拌海菜(龙须菜)的做法 步骤5
  6. 把海菜漏出来,剪刀✂️剪一下。

    凉拌海菜(龙须菜)的做法 步骤6
  7. 准备料汁,珍选捞汁,香油,蒜末,小米辣,香醋,芝麻放在一起,拌一拌。

    凉拌海菜(龙须菜)的做法 步骤7
  8. 料汁拌匀

    凉拌海菜(龙须菜)的做法 步骤8
  9. 把料汁倒在海菜里面。

    凉拌海菜(龙须菜)的做法 步骤9
  10. 拌匀即可食用。

    凉拌海菜(龙须菜)的做法 步骤10
  11. 成品~凉拌海菜

    凉拌海菜(龙须菜)的做法 步骤11

小贴士

简单快手凉拌菜,海菜焯水不要太久,过一下凉水,口感比较脆。