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酸酸酸酸梅汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:18 阅读:7949
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1、参照多个菜谱以及养生节目的食材搭配比例,如果不能吃酸,一定要放足糖(例如100g)或者减少乌梅克数~
这一定是浓缩汁,因为我没有放很多糖,真的酸酸哒~

2、常规酸梅汤配料:
乌梅25g,山楂25g,甘草2g,陈皮5g,桑葚8g,薄荷叶1g,洛神花2g,干桂花3g,黄冰糖100-120g,清水1.8L。

家中缺少一些配料,但也不妨碍酸梅汤的制作~
我又添加了玫瑰花~

3、山楂是鲜山楂抠核冷冻保留的,可换成山楂干~

用料

乌梅25克
桂花3克
山楂25克
陈皮5克
冰糖100克(我没有放这么多)
玫瑰少许(不加也可以)
1.8L

酸酸酸酸梅汤?的做法

  1. 乌梅25g~
    自我感觉克数减半或者再减半也可~

    酸酸酸酸梅汤?的做法 步骤1
  2. 山楂25g~

    酸酸酸酸梅汤?的做法 步骤2
  3. 陈皮5g~

    酸酸酸酸梅汤?的做法 步骤3
  4. 少许玫瑰,不加也行哦~

    酸酸酸酸梅汤?的做法 步骤4
  5. 所有材料清水冲洗,去掉浮灰。
    放入养生壶,充分浸泡约1.5h。

    酸酸酸酸梅汤?的做法 步骤5
  6. 浸泡的颜色会越来越深~
    然后加热25分钟。
    临出锅前,放入桂花和冰糖。
    关火,焖片刻~
    放温或凉或冰,饮用~

    酸酸酸酸梅汤?的做法 步骤6
  7. 不想摄入过多糖份,但少糖会酸~
    细品细品~

    酸酸酸酸梅汤?的做法 步骤7

小贴士

材料可煮第二次,第二次水放600ml~