除黄油外所有面粉配料搅拌，因为液体少，所以面团很干。

加入软化黄油，接着揉面

先成团醒半小时再揉就会表面细腻一些。

核桃我是自己剥的生核桃，核桃仁用温水泡20分钟去涩

这是准备好的果仁馅料，非常扎实

醒了半个小时的面团，等分三份，然后就使出洪荒之力，擀成长方形，分别放入馅料

从头卷起，最后就出空白

卷的时候慢慢的，防止馅料把面饼扎破，我擀的比较薄

卷后放入烤箱发酵1小时

发酵好后表面刷牛奶，烤箱165度，烤25分钟，根据自己烤箱脾气适当调整，表面上色以后记得盖锡纸，亮面朝上。

我擀的面饼薄，所以看出来有些脆，越嚼越香，正常可以把面饼放厚一些，吃起来会软一些。