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南瓜子牛轧糖

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:16 阅读:7956
家里有一堆南瓜子仁不知如何处理,就拿来鼓捣了牛轧糖。

用料

南瓜子150克
棉花糖150克
奶粉55克
黄油50克
1克

南瓜子牛轧糖的做法

  1. 准备好所有材料,坚果可以根据喜好调整,也可以增加葡萄干和蔓越莓干

    南瓜子牛轧糖的做法 步骤1
  2. 小火融化黄油,加入1g盐一起融化。

    南瓜子牛轧糖的做法 步骤2
  3. 黄油全部融化后,倒入棉花糖混合融化。

    南瓜子牛轧糖的做法 步骤3
  4. 棉花糖和黄油混合到如图颜色

    南瓜子牛轧糖的做法 步骤4
  5. 倒入准备好的奶粉,充分搅拌到没有奶粉颗粒。

    南瓜子牛轧糖的做法 步骤5
  6. 倒入提前准备好的坚果,充分搅拌所有材料。

    南瓜子牛轧糖的做法 步骤6
  7. 倒出混合好的材料,放到盘子内塑形,放凉。

    南瓜子牛轧糖的做法 步骤7
  8. 等材料凉了后,用刀切成如图牛轧糖,尺寸自己把握。

    南瓜子牛轧糖的做法 步骤8
  9. 因为牛轧糖有点粘,不好放入包装袋内,我用米纸一粒粒先包过再放入包装袋内封口。

    南瓜子牛轧糖的做法 步骤9

小贴士

1、坚果可以根据自己喜欢调整。
2、建议用米纸包装每粒牛轧糖,要不然会粘手。