开心果芝士土豆泥▎北鼎
???偶然发现，
拥有迷人香气的坚果之一：开心果
和芝士土豆泥简直是太配啦！
大大的提升了浓郁的香气??♀️??♀️
拥有迷人香气的坚果之一：开心果
和芝士土豆泥简直是太配啦！
大大的提升了浓郁的香气??♀️??♀️
用料
| 土豆 | 400克 |
| 双汇迷你脆皮肠 | 2根 |
| 总统淡奶油 | 30克 |
| 总统无盐黄油（软化） | 30克 |
| 好侍中性胡椒粉 | 0.5克 |
| Kirkland玫瑰海盐 | 1克 |
| 水晶农场马苏里拉芝士 | 铺厚一点 |
| 开心果仁 | 20粒 |
开心果芝士土豆泥▎北鼎的做法
准备好材料；
蒸锅上火，把土豆片蒸到用筷子可以轻易戳烂的程度；
土豆片蒸好趁热与黄油、胡椒粉、盐，用压碎器把它们捣碎；
加入脆皮肠薄片、并少量多次加入淡奶油，并混合均匀；
（淡奶油实际用量由土豆泥的吸水性来决定）
用一层土豆泥叠一层芝士，
并最后以开心果+芝士层来封顶的手法，
把它们在烤盘里平铺码好；
进入200°C预热好的烤箱，中层大概15分钟；
烤到芝士融化并上色即可；
趁热吃简直太香啦♥️～
开心果的味道配上芝士我觉得太美啦?