虾米松仁
鱼米松仁的改编版，适合厌食挑食的小孩子，营养均衡色彩丰富，烹饪快速简单
用料
| 松子 | 50克 |
| 菜椒(红黄绿) | 各1只 |
| 鲜虾 | 250克 |
| 淀粉 | 20克 |
| 鲜玉米粒(选) | 100克 |
| 糯米丸(选) | 100克 |
| 料酒 | 20毫升 |
| 鸡蛋清(选) | 1只 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 2克 |
虾米松仁的做法
三色青椒取皮去瓤，均匀切丁备用
鲜虾躯壳，虾仁改刀为丁，加淀粉、料酒、蛋清、盐挂浆备用
(选用)为了提升一下口感的层次，煮了一点糯米小丸子，没什么技巧，煮熟盛出备用
锅入底油☞小火，加入玉米粒(选用)炒熟、松仁爆香
加入虾仁炒熟
青椒丁☞最后加入糯米丸、盐、糖翻炒均匀
出锅了?
小贴士
炒松子时小火，避免炒糊……呃……别的没什么了，很好做，味道很好控制，因为今天不是活虾，从冰箱里化了几条，大家看到的虾米不多，海涵海涵?