准备好所需食材
①使用的是意式罗勒，非九层塔。
②小金文奶酪可不加
③喜欢蒜香的，可加多一点蒜
④不喜欢开心果、腰果的，可全用松子。

锅内烧水，放入罗勒叶稍微烫一下

立即捞出，放冰水过凉

捏干水份，备用。

不粘锅没加入坚果，小火炒香，放凉（放凉后会更脆）。

⚠️我用的是盐焗腰果、盐焗开心果。

破壁机没，放入全部坚果、糖、盐、黑胡椒

打碎。?如果喜欢带点颗粒口感的，可以不用打太碎。

破壁机内加入：全部奶酪、罗勒叶、蒜瓣、纯净冰水，打成粗泥

然后再加入橄榄油，绞打混合即可。

?特别香的意式罗勒青酱～

冰箱冷藏可放5天；冷冻可放1个月（冷冻建议使用冰格装）。

青酱意大利面：意大利面煮好，拌入适量青酱，试味。
如果觉得味道淡，可适量加入盐、黑胡椒调味。
⚠️没有意大利面的，可以换家里有的，普通非油炸面条。

「意式青酱/罗勒酱」

「意式青酱/罗勒酱」