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芡实杆——当地人的做法。

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:15 • 阅读：8014

上次做了芡实杆，有群里的妹妹说，这个做法不对。当地人当小菜吃的。颜值不高，却很好吃，可以配粥噢。

用料

芡实杆	随意克
干辣椒	5个
蒜头	4瓣

芡实杆——当地人的做法。的做法

芡实杆切开，如果有点老，就要剥皮。放盐腌。一会就会出水。水挤了后变软了。
大蒜头爆锅。
放入红辣椒和挤过水份的芡实杆一起大火翻炒，放点生抽和醋。就可以了。。

小贴士

水里的植物现在微生物太多，还是要翻炒一下安全哈?

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