罗汉果红烧肉
很多人做红烧肉都用八角等各种香料，虽然很好吃，但是对于总是容易上火的我们来说，贪了一时口瘾，过后总是各种上火问题，但是用罗汉果做的红烧肉不止好吃还不怕上火呢?。
用料
| 五花肉 | 一斤 |
| 冰糖 | 适量 |
| 罗汉果 | 半个 |
| 葱头 | 适量 |
| 姜 | 片 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
罗汉果红烧肉的做法
把五花肉洗干净
水开后放五花肉进去烫一下，去血水
把五花肉切成大小适中的方块状待用
把砂锅烧热后放一点油，放姜片和葱头下去爆香（我这里用葱白段代替了）
下五花肉翻炒几下，抓一把冰糖和半块红片糖继续翻炒，直到把糖炒化。（一般是先放糖下去炒糖色的，但是我们不用炒糖色上色也一样棒棒哒。）
一斤五花肉放半个罗汉果就够了
放罗汉果后翻炒几下，然后放一点点盐，一点生抽再翻炒一会入味。
最后放水开始焖，水盖过五花肉即可，中小火大概焖二十分钟，中间要时不时翻动下以防粘锅。
水收干后香喷喷的五花肉就可以出锅了，上色是不是很漂亮呢?
可以吃两大碗饭了，哈哈
