备料……

雪花梨削皮，切小块，榨汁机打碎，过滤出水，我过滤了3回……

这3样先别下锅……麦芽糖，过滤的梨汁，冰糖！

其余的放锅里煮，大火到中火煮一个小时，后小火慢慢熬半个小时，在过滤出汁水，过滤了3回，（川贝罗汉果红枣水）备用……

熬糖前把模具清洗干净，无油无水，放上棒棒，备用……不然后面来不及！

把梨汁，麦芽糖，冰糖一起放入熬好的川贝罗汉果水里一起，开始熬糖……

熬糖可比熬水过程难多了，全程要搅动，就怕糊锅，哎?得要半个小时吧！有可能不止……温度到130℃左右倒模具里（听说自然水放碗里，拿筷子滴到碗里凝固了就可以倒模具了）

用勺子倒入模具……

晾凉30分钟后脱模，装袋，开吃?️